La nostra filosofia

“l’uomo è ciò che mangia”(Feuerbach)

La fattoria nasce nel 2009 dal sogno di alcuni giovani Irpini decisi a valorizzare le ric-chezze gastronomiche, ambientali e artigianali della propria terra. Fattoria Rosabella infatti non è solamente una realtà casearia ma un nuovo modo di vivere la natura e di gustare i prodotti tipici del territorio. Oltre alla produzione di latticini e formaggi di alta qualità, lavorati esclusivamente con il latte delle nostre mucche, la Fattoria è concepita all’interno del Bioparco Rosabella, dieci ettari di natura incontaminata in cui è possibile trascorrere giornate a stretto contatto con la ruralità dell’ambiente circostante.