Allevamento

Il nostro allevamento è composto da vacche di razza “Bruna Alpina” che vivono allo stato semi-brado.

La loro alimentazione è composta da foraggi e miscele di cereali biologici di alta qua-lità, prodotti prevalentemente all’interno dei fertili terreni aziendali.

Questo tipo di alimentazione conferisce ai nostri prodotti un intenso bouquet di aromi legati fortemente al territorio e la sicura tracciabilità alimentare.